L' unico software completo pensato da uno chef per la gestione cucina, sala, vini, beverage, bar e personale.
L' idea
Riscontrando nel settore della ristorazione innumerevoli difficoltà, imprecisioni, lentezza nell’eseguire gli ordini ai fornitori, organizzazione dei tempi di lavoro, difficoltà di controllo dei costi dei piatti, problemi con il controllo scadenze dei prodotti e tutte quelle cose che rallentano il mio lavoro ho ideato scrupolosamente e diligentemente un software che permette a tutti coloro che si occupano di ristorazione, di ottimizzare e velocizzare i ritmi della cucina senza errori, da qui il nome Fast Chef con il quale è possibile fare: Ordini automatici in pochi secondi o con codice a barre, controllo scadenze prodotti, ricette e menù, inventario e menù eventi, food cost, gestione del personale, carico e scarico del magazzino, calcoli piatti e vini/beverage venduti, grafici, statistiche e molto altro ancora per ciò che riguarda i settori della ristorazione.
Chi siamo
Anche se il nome Fast Chef può far pensare solo alla cucina, il software comprende i settori di sala, bar e gestione incassi; infatti il progetto Fast Chef Pro è stato realizzato in collaborazione con un Team di esperti nel settore HO.RE.CA. Nicola Ruggiero, chef di cucina e docente della ristorazione; Leonardo Lufrano Maitre, Sommelier e docente di scuola di ristorazione e formazione professionale; Andrea Bertelli docente e food e general manager.
Utilità
L’obiettivo è dare agli Chef e professionisti del settore un software di gestione e analisi HO.RE.CA. per creare o far crescere la vostra attività con soddisfazione e successo.
Contribuire nel creare un nuovo modo di organizzare, gestire e controllare dettagliatamente i settori della ristorazione e dare la possibilità agli addetti di dedicare più tempo alla propria professione, visto che le ore di lavoro sono tante e spesso non utilizzate al meglio.
L’ utilità di Fast Chef è quella di un database condiviso tra tutti i settori (compreso la Direzione) per avere sotto controllo e ottimizzare al massimo i processi di produzione, i costi e l’organizzazione, ma soprattutto velocizzare tutte le mansioni dei vari reparti.
Fast Chef è stato ideato per essere utilizzato negli Hotel, Ristoranti, Pizzerie, Banchettistica, Sale ricevimenti, Pasticcerie, Self Service, Osterie, Gelaterie e tante altre attività.
